＜写真：sputniknews.vn＞
ハノイ市がアジアで最も注目される食文化の都市として、ワールド・カリナリー・アワードの「アジアの新興食文化都市賞2023」を受賞した。
同市は東京や台北、クアラルンプールといった他の候補都市を抑え、この栄誉に輝いた。
同アワードはワールド・トラベル・アワードと同じく、毎年開催される世界的な食文化の祭典であり、食文化の分野で優れた業績を挙げた個人や団体、ブランドなどを表彰することを目的としている。
アジアの新興食文化都市賞は今年初めて設けられた賞であり、受賞の基準は食文化やサービスの分野で活躍する専門家や一般の観光客からの投票によって決められる。
同市は豊かな食文化の歴史、多様で独特な味わい、地域ごとに異なる調理法などが評価された。
また、同市には今年初めてベトナムに授与されたミシュラン星を獲得したレストランが4店舗中3店舗もある。
ベトナムは過去にも同アワードで何度も受賞しており、2022年には「アジアで最高の食文化を持つ国」に選ばれた。
また、ダナン市のラ・メゾン1888は「アジアで最高の高級レストラン2022」と「世界で最高の高級レストラン2020」を受賞した。
さらに、ホーチミン市にあるアンアン・サイゴンは「アジアで最高のレストラン2022」に選出された。
