＜写真：mtv.vn＞
ベトナムのプリンである「バインフラン（Bánh flan）」が、Taste Atlasによって公表されたアジアで最も美味しいデザートトップ100に選出された。
このランキングは世界中の約1万5000人の食通、料理専門家、シェフの評価に基づいている。
バインフランは、ベトナムから同リストに選出された唯一のデザートで、87位にランクインした。
バインフランはクリーミーで滑らかなカラメルプリンで、その「クラシックで時代を超越した」味わいと「洗練された、美しい」外観で高く評価されている。
主な材料は卵、牛乳、砂糖、バニラで、これらが組み合わさって、甘くてクリーミーな味わいを生み出している。
ヨーロッパから伝わったバインフランは、ベトナムで人気のデザートとなり、レストラン、カフェ、家庭で広く提供される。
同ランキングには、日本、韓国、タイ、インドネシア、フィリピンなど、他のアジア諸国からの有名なデザートも含まれている。
バインフランがアジアで最も美味しいデザートトップ100に選出されたことは、ベトナム料理の誇りであり、ベトナムの食文化観光を促進する機会となる。
