ダラット名物グルメまとめ｜絶対食べたい料理【2026年版】

ベトナム南中部の高原地帯に位置するダラット（Đà Lạt）は、フランス植民地時代に避暑地として開発された人気観光都市です。

年間を通して涼しく、朝晩は肌寒く感じる日もあるため、温かい鍋料理や焼きたての軽食がよく食べられています。

今回は2026年4月時点の情報をもとに、ダラット旅行でぜひ食べたいローカルグルメを紹介します！

オックブオウニョイティット（Ốc bươu nhồi thịt）

「オックブオウニョイティット」は、タニシモドキに豚ひき肉や香草、スパイスを詰めて蒸したダラット名物です。

貝殻の中に詰められた具材を、レモングラスを引っ張って取り出し、生姜入りのヌックマムにつけて食べます。

レモングラスの爽やかな香りと、貝・豚肉の旨みが合わさった一品で、肌寒いダラットの夜にぴったりです。

おすすめの店舗

Quán Ốc 33 - Ốc Nhồi Thịt

• 住所：157 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：097-717-6063
• 営業時間：11:00〜21:00目安
• Facebook：Quán 33 Ốc Nhồi Thịt

Quán Ốc Nhồi Thịt 33

• 住所：181 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：093-601-5619
• 営業時間：10:00〜21:00目安
• Facebook：ỐC NHỒI THỊT 33

バインミーシュウマイ（Bánh mì xíu mại）

「バインミーシュウマイ」は、ダラットの朝食グルメとして特に人気の料理です。

日本の焼売とは異なり、ミートボール入りの温かいスープに、焼きたてのバインミーを浸して食べるスタイルです。

朝の冷え込むダラットで食べると、体がじんわり温まります。観光前の朝食におすすめです。

おすすめの店舗

Bánh Mì Xíu Mại Hoàng Diệu

• 住所：35 Đ. Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：092-587-7325
• 営業時間：6:00〜15:00目安

Bánh Mì Xíu Mại Bé Linh

• 住所：37 Đ. Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：097-561-3454
• 営業時間：6:00〜11:00目安

バインウオットロンガー（Bánh ướt lòng gà）

「バインウオットロンガー」は、ぷるぷるの米粉生地に鶏肉や鶏モツをのせたダラット名物です。

甘酸っぱいヌックマムベースのタレ、揚げエシャロット、香草が合わさり、さっぱりしながらも満足感があります。

重すぎない料理なので、朝食や軽めの昼食にもおすすめです。

おすすめの店舗

Quán Trang - Bánh ướt lòng gà

• 住所：15F Đường Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：026-3382-5043
• 営業時間：8:30〜20:00目安

Bánh ướt lòng gà LONG

• 住所：Hẻm 202, Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：038-252-9116
• 営業時間：7:00〜18:00目安
• Facebook：https://www.facebook.com/hem202phandinhphung/

ラウボー（Lẩu bò）

「ラウボー」は牛肉鍋のことで、赤身肉、牛スジ、テール、センマイ、豆腐、野菜などを煮込んで食べるダラット定番の鍋料理です。

ダラットは朝晩が涼しいため、温かい鍋料理がよく合います。2人以上で訪れるなら、夕食にラウボーを選ぶのもおすすめです。

人気店は夕方以降に混み合うため、ピーク時間を避けるか、早めに来店すると安心です。

おすすめの店舗

Quán Lẩu Bò Dìn

• 住所：1 Đ. Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：098-852-5730
• 営業時間：10:00〜22:30目安
• Facebook：https://www.facebook.com/aquyenz/

Lẩu Bò Thanh Tâm BaToa

• 住所：14 Nguyễn Thị Định, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：026-3382-4278
• 営業時間：10:00〜22:00目安
• Facebook：Lẩu bò Thanh Tâm

ラウガーラーエー（Lẩu gà lá é）

「ラウガーラーエー」は、鶏肉、キノコ、タケノコ、そして「lá é」と呼ばれるバジル系ハーブを使った鍋料理です。

スープはあっさりしながらも香りがよく、ブンやインスタント麺を入れて食べると満足感があります。

ダラットでは非常に人気が高く、複数の「Tao Ngộ」系店舗があります。店舗名が似ているため、行きたい住所を事前に確認してから向かいましょう。

おすすめの店舗

Lẩu gà lá é Tao Ngộ

• 住所：5 Đường 3 Tháng 4, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：097-714-4238
• 営業時間：店舗により異なるため要確認

Lẩu gà lá é Tao Ngộ Bùi Thị Xuân

• 住所：30 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 営業時間：8:00〜22:30目安

ネムヌン（Nem nướng）

「ネムヌン」は、豚肉のつくねを炭火で焼き、野菜やハーブと一緒にライスペーパーで包んで食べる料理です。

甘辛い特製タレにつけて食べるのが特徴で、軽食としても食事としても楽しめます。

野菜をたっぷり食べられるため、揚げ物や鍋が続いた時の食事にもおすすめです。

おすすめの店舗

Nem Nướng Bà Hùng

• 住所：328 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：026-3382-4344
• 営業時間：9:30〜21:00目安

Nem nướng Bà Dung

• 住所：A5 Khu Quy Hoạch Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：098-930-7668
• 営業時間：7:00〜22:00目安
• Facebook：https://www.facebook.com/Nemnuongbadung/

バインカン（Bánh căn）

「バインカン」は、米粉の生地を小さな丸い型で焼いたダラットの定番軽食です。

卵、牛肉、エビ、イカなどの具材を入れて焼き、シュウマイ入りのスープやヌックマムにつけて食べます。

外側は香ばしく、中はふんわりした食感で、朝食やおやつにぴったりです。

おすすめの店舗

Bánh căn Lệ

• 住所：27/44 Yersin, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：093-318-9596
• 営業時間：7:00〜10:30、15:30〜18:00目安
• Facebook：https://www.facebook.com/le.banhcan.5

Bánh Căn Cô Chín

• 住所：15A Nguyễn Biểu, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 営業時間：朝〜夕方目安
• Facebook：https://www.facebook.com/banhcancochindalat/

バインチャンヌン（Bánh tráng nướng）

「バインチャンヌン」は、ライスペーパーに卵、ネギ、ソーセージ、干しエビなどをのせて炭火で焼く、ダラット発祥の人気B級グルメです。

「ベトナム風ピザ」と呼ばれることもあり、夜のダラット散策中に食べ歩きしやすい一品です。

焼きたてはパリパリで香ばしく、涼しい夜に食べるとより美味しく感じられます。

おすすめの店舗

Bánh Tráng Nướng Dì Đinh

• 住所：26 Đ. Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：038-588-8621
• 営業時間：14:00〜18:30目安
• Facebook：https://www.facebook.com/banhtrangHoangDieu/

Bánh tráng nướng 68

• 住所：61 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 営業時間：13:30〜20:00目安

ブンリュウ（Bún riêu）

「ブンリュウ」はダラット発祥ではありませんが、肌寒い日に食べたい温かい麺料理です。

トマトとカニ出汁を使ったスープに、米粉麺、カニ肉、豚ひき肉、豆腐などが入っています。

ライム、唐辛子、香草を加えると、酸味と辛味が加わってさらに美味しくなります。

おすすめの店舗

Cô Lan - Bún Riêu Cua

• 住所：29 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：094-878-7378
• 営業時間：14:30〜19:30目安

Quán Bún Riêu Cua Mẫn

• 住所：38A Đ. Trần Nhật Duật, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• 電話番号：090-905-7113
• 営業時間：6:00〜11:00目安
• Facebook：Bún Riêu Cua MẪN Miền Tây

ダラットグルメを楽しむ時の注意点

• 人気店は夕方〜夜に混みやすいため、ピーク時間を避ける
• 朝食系の店は午前中で売り切れることがある
• ダラットは朝晩が冷えるため、夜の食べ歩きは羽織りを持参
• 現金払いのみのローカル店も多いため、小額紙幣を用意する
• 営業時間は変更されやすいため、訪問前にGoogle MapやFacebookで確認する

まとめ

ダラットには、涼しい気候にぴったりの鍋料理や、朝食に食べたいバインミーシュウマイ、夜の散策に楽しいバインチャンヌンなど、魅力的なローカルグルメがたくさんあります。

初めてダラットを訪れる方は、まず「バインミーシュウマイ」「バインウオットロンガー」「ラウガーラーエー」「バインチャンヌン」から試してみるのがおすすめです。

ダラット観光の際は、名物料理もあわせて楽しんでみてください！

※この記事に記載されている情報は2026年4月時点のものです。料金、営業時間、店舗情報は変更される場合があります。訪問前にGoogle Mapや公式Facebookで最新情報をご確認ください。